Anthony Bourdain má devätnásť rokov, chce písať a ešte netuší, že jeho meno bude raz spojené s kuchyňami celého sveta. Keď príde do Provincetownu, do reštaurácie sa nedostane ako uznávaný kuchár, ale ako mladík bez jasného smeru.
Matt Johnson sa v Tony sústreďuje na konkrétne leto, nie na celú neskoršiu kariéru Bourdaina. Dominic Sessa hrá Anthonyho v čase, keď sa chaos profesionálnej kuchyne stane prostredím, v ktorom prvýkrát nájde prácu, komunitu aj disciplínu.
Leto, v ktorom Bourdain ešte nebol Bourdainom
Reštauračný svet ho nevíta romanticky. Dlhé smeny, ostré hierarchie a ľudia s vlastnými problémami mu ukazujú, že kuchyňa môže byť únikom aj pascou. Antonio Banderas, Emilia Jones a Leo Woodall patria k postavám, ktoré toto obdobie formujú.
Tony preto nie je klasický životopis od detstva po slávu. Sleduje krátky úsek, keď ešte nič nie je isté a budúci autor Kitchen Confidential iba zisťuje, že našiel svet, o ktorom bude neskôr vedieť rozprávať.